Sydney – 3 jours d’escale entre l’Amérique du Sud et l’Asie.
Pourquoi 3 jours
seulement ? La vie y est très chère : en 3 jours à Sydney nous
dépensons l’équivalent d’un mois de voyage en Malaisie…
Sydney est une ville
incroyable : un cadre naturel magnifique (en bord de mer, de nombreuses baies, beaucoup
de parcs), une vie culturelle très très active et diversifiée (nous avons une
pièce de Shakespeare en plein air), et les soirées sont complètement folles. Le
must est que les Australiens sont vraiment gentils et agréables. Le seul point
noir finalement c'est le coût de la vie.
Bon nous reviendrons en Australie.
Singapour – GMAT vs découvertes culinaires
Nous arrivons à Singapour le 5
février au soir. Grace, une amie de MAC, nous attend à l’aéroport. MAC passe
son séjour dans la famille de Grace : elle mangera sans interruption
pendant 3 jours ! Moi je m’isole dans un hostel près du centre pour rester
concentrer sur l’examen, passant mes journées dans la bibliothèque nationale
avec d’autres polards.
Singapour est une ville qui se
revendique ultra branchée, ultra propre, ultra sure (bon je me suis quand même
fait tirer mon portefeuille…).Tout est à la démesure.
Ça me fait toujours mal au
cœur de voir fleurir les centres commerciaux immenses et ultra climatisés :
les singapouriens y passent tout leur temps libre.
C’est une ville très
communautaire : les indiens se regroupent dans Little India, les chinois
dans Chinatown, l’avantage c’est qu’on y trouve des petits restaus typiques où
on mange pour pas grand-chose.
Une fois le GMAT en poche, on part vite de
Singap > objectifs : plongée, jungle en Malaisie
Note de MAC: C'est vrai que cette ville est un peu trop "tout". Mais grâce à un excellent guide culinaire, j'ai passé 3 bonnes journées à tester un nombre incroyable de plats japonais/coréens/malaisien/chinois/etc. L'estomac avait du mal à suivre le rythme, mais qui a dit qu'il fallait avoir faim pour manger? En tout cas, merci beaucoup Grace!!!
Je rêvais d’y aller depuis
toute petite, c’est chose faite !
Nous avons passé 12 jours sur
cette petite île perdue au milieu du Pacifique.
Les 3000 habitants sont
rassemblés dans l’unique ville de l’île située sur la côte ouest. Le reste de
l’île, sauvage, parsemé de géants de pierre (Moais), est utilisé comme
pâturages par les troupeaux de vaches et chevaux laissés en liberté.
Depuis notre tente, plantée en
face de la mer, les couchers de soleil étaient à couper le souffle.
Notre principale occupation a
été de passer notre diplôme de plongée : le PADI Open Water. MAC
appréhendait beaucoup : elle avait paniqué pendant un baptême qu’elle
avait fait il y a plusieurs années. MAC s’est fait violence et … elle a
adoré ! On ne l’arrête plus : maintenant elle rêve de plonger sous la
glace …
Notre coup de cœur a été de
nager avec les tortues !
On n’a pas eu que du beau
temps et des journées plage : 4 jours de tempête. La tente inondée,
déchirée sur toute sa longueur par le vent…Du coup les conditions de plongée
n’ont pas toujours été optimales à tel point que je ne voyais pas MAC (mon
« budy ») ! Le port fermé à cause du mauvais temps, nous avons
aussi plongé depuis la plage.
Le dernier jour, après avoir
passé l’écrit du PADI et s’être éclaté une glace géante pour fêter notre diplôme,
on loue un scooter pour refaire un tour de l’ile. Quelle expédition !! (MAC
a encore un peu de marge en manœuvre de scoot, elle s’améliorera sur les routes
de Malaisie ;) )
Ce qui me faisait rêver
c’était de rencontrer les Moais – ces géants de pierre mystérieux. En 12 jours
nous avons pu les découvrir par tout temps et à toutes les heures de la journée.
Nous débarquons à Santa Cruz le
jeudi 29 décembre, par une chaleur écrasante transformant notre bus en un sauna
des plus efficaces (adieu les bus climatisés pourvus de toilettes, bienvenue en
Bolivie…). Une belle Jeep nous attend au terminal : Shenty et sa femme
Roxanne nous emmènent jusqu’à la fondation. On comprend très vite l’utilité de
la Jeep : on se fait balloter en tous sens pendant 45 min, sur les bancs à
l’arrière, parcourant des routes en terre interminables auxquelles on
s’habituera par la suite.
Arrivées à bon port, nous faisons
la connaissance de tous les travailleurs lors de la réunion de l’après-midi.
Nous nous installons dans la salle de réunion où nous logerons pendant une
semaine, au milieu des plus de 300 mangues qui embaument la pièce. Le premier
jour, nous découvrons ce qui sera désormais notre quotidien pendant plus de deux
semaines : travail à la fromagerie (je rassure les envieux, les fromages
boliviens sont plus proches d’un caoutchouc salé que d’un bon camembert…), aux
potagers, à l’étable ou ventes des produits de la ferme. Bien occupées de 6h à
15h, nous profitons, une fois les travailleurs partis, des fins d’après-midi
pour apprécier le cadre idyllique qu’offre la fondation. Nous occupons aussi
une partie de notre temps libre à découvrir la région : balade à cheval
sur les dunes pour Cam, tour de la région en avion, visite de la ville (qui
soit dit en passant n’a rien d’extraordinaire, on est bien mieux perdues dans
notre cambrousse).
Mais ce que l’on retiendra avant
tout, c’est la bonté des gens avec nous, leur sens de l’accueil et du partage.
Le peu qu’ils avaient, ils nous l’offraient de très bon cœur. Nous avons ainsi
passé le jour de l’an avec la famille de Shenty : repas du réveillon
typiquement bolivien (au menu : porc doré au four, banane frites, épis de
maïs chaud et digestif local), découverte des légendes de la région avec des
courts métrages des années 60-70 (autant dire que le jeu des acteurs et leurs
costumes valaient le détour), et enfin feu d’artifice à minuit au milieu des
palmiers. Inoubliable. Tous ces moments privilégiés avec les habitants ont
rendu les adieux bien difficiles, mais toutes les bonnes choses ont une fin.
Nous célébrons notre départ avec toute la fondation autour d’une mousse au
chocolat et d’un gâteau à la mangue king size (bonne soirée cuisine la veille)
qui eurent un franc succès. Nous reprenons finalement la route direction
Cochabamba, notre dernière étape en Bolivie.
Note de Cam : En participant
aux tâches quotidiennes de la ferme nous avons réussi à briser la timidité des
employés. Eux nous apprenaient leur métiers, nous répondions à leurs
questions : ces deux semaines à la ferme étaient très enrichissantes et
vraiment géniales. (Mon travail préféré : traire les vaches à la main… à
4h du mat)
